戊二醛在水产应用中的几点思考

何平; 林盼盼; 林倩倩; 张蓓蕾; 金玲娅

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戊二醛被誉为继甲醛和环氧乙烷消毒之后化学消毒灭菌剂发展史上的第三个里程碑，其主要原理是通过烷基化反应使菌体蛋白变性，酶和核酸的功能发生改变，从而呈现杀菌作用。戊二醛作为消毒剂主要用于医疗卫生领域的消毒，除此之外，戊二醛还广泛应用于制革业作为鞣制剂。在水产业上的应用是近些年兴起的，其主要用于水体消毒，防治水产养殖动物由弧菌、嗜水气单胞菌、爱德华氏菌等引起的细菌性疾病，达到了比较好的效果。

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来源
《科学养鱼》 |2017年第3期|65-66|共2页
作者
何平; 林盼盼; 林倩倩; 张蓓蕾; 金玲娅;
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作者单位

浙江三门县食品药品检测中心 317100;

浙江三门县食品药品检测中心 317100;

浙江三门县食品药品检测中心 317100;

浙江三门县食品药品检测中心 317100;

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