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我国水产食品安全问题简析(上)

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水产行业面临的食品安全形势 (一)我国当前水产食品安全问题的行业背景在总供求上大多数水产品供大于求，整个行业由数量增长为主向结构调整和质量竞争转变，水产品贸易由国内市场为主向国际市场开拓。加上我国正处于向市场经济转型期，相关法律法规亟待建立健全。

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来源
《科学养鱼》 |2004年第9期|63-63|共1页
作者
于斌;
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作者单位

中国水产流通与加工协会北京 100026;

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