传统医学典籍中淡水鱼的药用价值分析(上)

马杰; 叶元土; 蔡春芳; 吴萍

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传统医学典籍中淡水鱼的药用价值分析(上)

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cqvip:我国淡水鱼产量高、种类多,《渔业统计年鉴》中纳入淡水鱼养殖产量统计的有13目、23科、37属,种类超过1 400种。2019年,我国淡水鱼养殖产量为2 708万吨,位居世界第一。如何认识淡水鱼的食物营养和药用价值、促进淡水鱼的消费、提升淡水鱼市场价值是目前面临的重要产业难题。本文希望从我国传统医学典籍中获取一些经典素材,提升国民对淡水鱼药食同源的认识,引导对淡水鱼的合理消费。

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来源
《科学养鱼》 |2021年第7期|75-76|共2页
作者
马杰; 叶元土; 蔡春芳; 吴萍;
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作者单位

苏州大学基础医学与生物科学学院江苏苏州 215123;

苏州大学基础医学与生物科学学院江苏苏州 215123;

苏州大学基础医学与生物科学学院江苏苏州 215123;

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