膜分离技术在海洋鱼蛋白肽除杂浓缩工艺中的应用研究

左伟; 任增超

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膜分离技术在海洋鱼蛋白肽除杂浓缩工艺中的应用研究

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开展本研究希望对海洋鱼蛋白肽进行有效除杂浓缩从而更好的利用,采用膜分离技术进行除杂浓缩工艺研究,结果显示:膜在料液保持稳定的情况下运行,膜通量保持良好,膜系统能有效去除蛋白肽料液中的悬浮杂质、大分子物质以及小分子氨基酸和盐离子,并达到浓缩的目的。同时料液细菌滋生对料液本身以及膜通量都有较大的影响,虽然膜系统具有冷除菌的作用,但控制料液外部环境染菌的机会是必要的。针对各工序单元特点和膜芯性质,采用不同的清洗剂及清洗方式,可以有效恢复膜通量。

著录项

来源
《科学技术创新》 |2022年第1期|185-188|共4页
作者
左伟; 任增超;
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作者单位

山东药品食品职业学院;

山东威海264210;

山东宝立食品科技有限公司;

山东聊城252400;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类新型分离法;
关键词
膜分离; 海洋鱼蛋白肽; 除杂; 浓缩;

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