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油菜新品种

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正澳大利亚西澳大利亚州农业部的作物育种专家已培育出一个油菜新品种,用这种油菜子生产的油富含不饱和脂肪酸,有益于人体健康。据介绍,这个新品种很适合用于生产人造黄油和用作油炸油(deep frying oil),其保存和持续使用的时间也比现在市场

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来源
《世界农业》 |1988年第6期|P.41-41|共1页
作者
安晓力;
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业科学;
关键词
油菜; 不饱和脂肪酸; 西澳大利亚; 作物育种; 人体健康; 人造黄油; 油菜子; 农业部; 市场;

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