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无渣豆腐装置

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正最近,日本粉末行业开发出一种能在短时间内将大豆微细粉末制成豆腐的装置。由于使用了干燥大豆的微细粉末作原料,因而具有无豆渣的特点。其主要制作工艺是:大豆去皮经特殊加工干燥后,与水一起放入小型成套装置的搅拌机部分,

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来源
《世界农业》 |1988年第1期|P.38-38|共1页
作者
邱碧云;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业科学;
关键词
无渣豆腐; 微细粉末; 制作工艺; 大豆; 日本粉末; 成套装置; 行业开发; 特殊加工; 搅拌机; 制造工艺;

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