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近代农业名人小传(五)

         

摘要

布森戈(Boussingault,Jean Baptiste 1802—1887),法国农业化学家,生于巴黎,早年生活在南美。回法国后,在里昂大学任化学教授,之后转任巴黎索邦大学农业化学和分析化学教授。他的主要著作《农艺·农业化学和生理学》,曾译成欧洲各种文字出版。此外写了许多有名的论文:不同食品的含氮量;各种小麦的谷朊含量;植物能否同化空气中的游离态氮(他的回答是否定的);植物的呼吸;叶子的功能;肥料的作用和价值;以及其他同类的文章。

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