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镇巴县刺龙苞资源现状及开发前景

         

摘要

随着饮食文化的发展,人们对蔬菜需求多样化结构早已形成,人们对野生天然可食植物倍感青睐,山野菜作为食用蔬菜结构中的一个重要组成部分,需求量逐年增加。刺龙苞资源广泛,分布于海拨1600~2500 m的山沟、箐边、林缘或林荫中,其食用价值逐渐被人们认可。文章结合2015—2018年镇巴县园艺站对县域野生蔬菜资源的调查,介绍刺龙苞的生物特性和在镇巴县的分布情况及其开发前景,就如何培育、开发刺龙苞野生蔬菜,提供一定的参考。

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