栗蘑菌种制作技术

黄晓春

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栗蘑菌种制作技术

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栗蘑又称灰树花，是美味食用菌。幼嫩时肉质柔软，味如鸡丝，脆似玉兰，有松口蘑香味，富含多种氨基酸和维生素，尤其富含维生素B、维生素E。栗蘑具有强烈抗肿瘤活性，还可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等。总之，不论食用或药用都有很高的价值。但是，栽培栗蘑需要大量菌种，而菌种的质量又直接影响着栗蘑的产量。因此，制作优质菌种显得尤为重要。栗蘑菌种的制作分母种制种作、原种制作和栽培菌种制作三个阶段，现分别介绍如下：

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来源
《种子科技》 |2006年第6期|58|共1页
作者
黄晓春;
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作者单位

唐山市农作物种子管理站,河北,唐山,063004;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S646.1+93.8;
关键词
菌种制作; 制作技术; 栗蘑; 维生素B; 抗肿瘤活性; 维生素E; 原种制作; 食用菌;

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