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吃苹果别吃苹果核

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摘要

众所周知，苹果中富含维生素C、维生素E、多酚和黄酮类物质。这些物质都是天然的抗氧化剂，具有预防心脑血管疾病的作用。此外，苹果的含钙量比一般水果要多得多，可帮助人体代谢掉多余的盐分，从而具有降血压和减肥的功效。正因为苹果具有如此多的保健功效，

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《当代医药论丛：上半月》 |2011年第2期|58-58|共1页
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正文语种 chi
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
苹果; 黄酮类物质; 果核; 心脑血管疾病; 保健功效; 维生素C; 维生素E; 抗氧化剂;

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