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就业导向下的饭店管理教学改革研究

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摘要

结合咸阳师范学院饭店管理方向学生现状,和对行业单位调查,提出当前饭店从业人员应具备的素质,并在培养模式、课程体系、师资力量、实践教学等方面提出有针对性的意见和建议。

著录项

来源
《陕西教育：高教版》 |2012年第11期|41-41|共1页
作者
孙媛媛; 屈小风;
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作者单位

陕西师范大学旅游与环境学院;

咸阳师范学院旅游与资源环境学院;

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正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
饭店管理; 就业导向; 教学改革;

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