首页> 中文期刊> 《山东化工》 >食品包装用天然高分子膜材料研究进展

食品包装用天然高分子膜材料研究进展

         

摘要

综述了近年来食品包装用天然高分子膜材料的研究进展,主要介绍多糖和蛋白的改性及在膜材料中的研究状况,并对其研究前景作了展望.

著录项

  • 来源
    《山东化工》 |2021年第14期|65-66|共2页
  • 作者

    徐晶; 张翠; 孙敏;

  • 作者单位

    国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心 江苏苏州 215000;

    国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心 江苏苏州 215000;

    上海城建职业学院 上海 200000;

    上海城建职业学院 上海 200000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    天然高分子; 生物大分子; 多糖; 大豆分离蛋白;

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号