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无花果的种植与开发

         

摘要

无花果是世界上最古老的栽培果树,它不仅含有丰富的营养物质,还具有广泛的医疗保健功能;其栽培适应性广,鲜食、加工均佳,故在欧美和亚洲等国家的果品产业中占有重要的地位。我国在13世纪初引进,因其药理功能多而强,故很快传布全国,但一直限于用作中药材,因此品种一直处于原始、野生、脱化状态。近几年来,随着我国人民生活水平提高,对纯天然绿色产品的追求越来越强烈,无花果产业也迎来了飞速发展的大好机遇。

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