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乌皮青仁豆高产优质栽培技术

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乌皮青仁豆是浙江省平湖县传统的名贵大豆。因种皮乌黑、仁青色而得名。又名平湖元青豆。是浙江省五大名豆之一。经吉林省农科院大豆研究所品质分析室鉴定,乌皮青仁豆籽粒蛋白质含量达43.55％,并具备人体必需的8种氨基酸,其中赖氨酸含量2.14％;脂肪含量为18.84％。

著录项

来源
《上海农业科技》 |1992年第1期|35-36|共2页
作者
葛胜平; 钱敦勇;
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作者单位

浙江宁海县种子公司;

浙江宁海县种子公司;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 S565.104;
关键词
乌皮青仁豆; 大豆; 栽培; 高产;

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