花生乳茶

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花生乳茶

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一、简介花生乳茶是以花生及胡萝卜为主要原料,经严密而先进的工艺精制而成,外观呈淡橙色,口感细腻,纯香浓厚,回味甘甜而绵长,营养丰富,是一种纯天然高级植物蛋白饮料。花生乳茶是四川省农科院果树所食品研究室的食品学高级科技人员及研究生根据我国及我省花生资源的实际情况,应用素有南方小人参之称的胡萝卜,经立项研制而取得的成果。产品融色、香、味、感于一体,集人们必需的多元营养素于一身,不仅是人们居家旅游、消闲解渴的营养型饮料,也可作为中小学生间餐的营养补充,被专家誉为饮品行业的一枝新秀,适合于中小型食品饮料厂及乡镇企业引进生产。

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来源
《南方农业》 |1993年第2期|39-39|共1页
作者
文泽富;
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作者单位

四川省农业科学院果树研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果汁饮料;
关键词
饮料; 花生乳茶; 开发利用;

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