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不同土壤结构及叶幕大小对霞多丽葡萄酒的化学和感官的影响

         

摘要

cqvip:利用全球定位系统(GPS)和地理资讯系统(GIS),根据土壤结构类型的不同,选取尼亚加拉半岛的5个不同的霞多丽葡萄园作为试验点。根据修剪枝条重量(叶幕大小)及其生长的土壤结构类型进行了连续三个年份的取样,并酿造葡萄酒。试验测定了葡萄汁中的可溶性固形物、可滴定酸(TA)和pH值,

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    《中外葡萄与葡萄酒》 |2013年第5期|67-67|共1页
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  • 正文语种 chi
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