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套袋对鲜食葡萄‘沪培1号’果实品质的影响

         

摘要

为了改善‘沪培1号’葡萄穗肩部和穗尖部果实着色不一致问题,采取转色前对葡萄进行套袋处理,分析成熟期果皮颜色和果实糖分积累情况.结果 表明,不同套袋处理间果实可溶性固形物、葡萄糖和果糖含量无明显差异,但均显著低于不套袋处理,说明套袋对果实糖分积累有负面影响,可在成熟前2周提前脱袋;套袋处理能显著改善‘沪培1号’着色不一致现象,在生产中可推广使用.

著录项

  • 来源
    《中外葡萄与葡萄酒》 |2019年第2期|54-57|共4页
  • 作者单位

    上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室;

    上海201403;

    上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室;

    上海201403;

    上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室;

    上海201403;

    上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室;

    上海201403;

    上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室;

    上海201403;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 葡萄;防护;
  • 关键词

    套袋; ‘沪培1号’葡萄; 糖含量; 着色;

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