甘肃黄花菜发展中存在的问题及提质增效对策

乔德华; 白灵军

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黄花菜是营养价值、药用价值都很高的食药同源花卉食品,也是甘肃陇东地区的名特优农产品.实地调研与专家访谈发现,种植分散、品种老化、管理粗放、加工落后等因素严重制约着黄花菜产业的升级.黄花菜产业应从生产基地化、机械化、集约化着手,实现加工产品和加工技术的新突破,发展冷鲜真空新包装,改变以干菜上市为主的单一格局,实现鲜菜与干菜并重,逐步向以鲜菜为主、干菜为辅的方向发展,充分挖掘黄花菜的潜在经济效益;同时开发观光休闲新途径,有效促进黄花菜产业提质增效,使其真正成为当地农业发展、农民增收的重要产业.

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来源
《中国水土保持》 |2018年第4期|35-38|共4页
作者
乔德华; 白灵军;
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作者单位

甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所,甘肃兰州 730070;

灵台县蔬菜生产办公室,甘肃灵台 744400;

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正文语种 chi
中图分类地方农业经济;
关键词
黄花菜; 开发价值; 存在问题; 提质增效; 甘肃;

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