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论《舌尖上的中国》第三季符号建构与身份认同的失衡与反思

         

摘要

饮食文化往往是一个国家,一个地区文化变迁的缩影.饮食文化的传播,常常潜移默化地影响着人们的生活方式、文化认同、身份认同,因此,在艺术创作中,必须保持饮食符号选择建构与身份认同的一致与平衡.作为美食类纪录片经典的《舌尖上的中国》第三季却在文本符号建构与身份认同上存在着明显的失衡,具体表现为文本符号建构与文化规约的严重错位、文本符号选择与"他者"化身份对立过于凸显等.最后本文对这一失衡问题进行反思,认为在民族身份认同的建构中,我们不仅要遵守日常文化规约,同时应平等客观看待中西、城乡多元文化的共存与融合,避免"他者"化的二元对立与冲突.

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