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油豆角的加工贮藏方法

         

摘要

cqvip:1.1.2.1原料选择选择新鲜肥嫩、荚色青绿、种子刚形成时的油豆,要求花谢5~6天时采收的荚。荚长8mm左右时荚内有韧膜、腹背缝没有粗纤维;组织致密多汁,未萎蔫;元机械伤害、无病虫害、无斑痕。采收后在8小时内加工,最迟不超过24小时。

著录项

  • 来源
    《特种经济动植物》 |2016年第6期|48-52|共5页
  • 作者

    郭文场; 刘东宝; 刘佳贺;

  • 作者单位

    中国人民解放军军事医学科学院长春离职干部休养所 吉林 长春 130022;

    中国人民解放军军事医学科学院长春离职干部休养所 吉林 长春 130022;

    长春图书馆 吉林 长春 130021;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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