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杏鲍菇覆土栽培技术要点

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杏鲍菇又名刺芹侧耳，是真菌界真菌门担子菌纲伞菌目侧耳属名贵的珍稀食用菌品种。其菌肉肥厚，质地脆嫩，营养丰富，其味有杏仁的香味，菇体滑嫩爽口似鲍鱼而得名。杏鲍菇富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，还含有多种药用成分，常食可改善肠胃功能，有降血压和降血脂的作用，

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来源
《特种经济动植物》 |2012年第3期|42-43|共2页
作者
叶岚;
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作者单位

安康市农业科学研究所;

陕西安康725621;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类桃;
关键词
栽培技术要点; 杏鲍菇; 覆土; 刺芹侧耳; 珍稀食用菌; 担子菌纲; 营养丰富; 药用成分;

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