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黑穗醋栗果浆馀品加工技术

         

摘要

cqvip:黑穗醋栗果浆饮品加工技术刘洪章,文连奎(吉林农业大学130118)"黑穗醋栗,俗称黑豆果,学名Ribesnigrum为醋栗科茶子属灌木性果树、自八十年代以来,在吉林省东部地区有大量栽培。黑穗醋栗果实营养丰富,一般含可溶性固形物10%以上,(总酸以柠檬...

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