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不同产地及栽培模式下铁皮石斛农艺性状与品质分析

         
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铁皮石斛是贵州道地药材截至2020年12月底贵州铁皮石斛仿野生种植面积超过5333.3hm;(平均以45600丛计为1hm;),主要分布在黔西南、黔东南、黔南、铜仁和遵义等河谷温润区域,因其产地立体气候多样和栽培模式不同,对铁皮石斛生长及其品质有一定影响。本研究分析了贵州不同产地及栽培模式下铁皮石斛农艺性状和多糖、蛋白质、浸出物等物质组分含量及其差异,结果表明,不同产区农艺性状指标及品质差异显著产自黔东南锦屏的铁皮石斛多糖(34.3 3±3.04)%、浸出物(10.59±0.34)%含量较高,农艺性状表现较优;产自黔西南贞丰县的铁皮石斛蛋白质含量达到(7.33±0.21)%;搭架和附树栽培模式下铁皮石斛多糖(37.35±7.475)%、浸出物(11.89±0.75)%及农艺性状表现较好,综合品质最佳,蛋白质含量最高的为附栗树栽培达到(7.55±0.53)%。因此在贵州推广铁皮石斛仿野生种植时应优先选择光照条件较好(具适当遮阴度)的温润环境,遮阴度太高不利于铁皮石斛品质形成,搭架、附树和附石等是铁皮石斛仿野生种植的最佳方式。

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