食品安全标准与监管的思索

杨小琪; 张志强; 孙成均; 万渝平; 庄晓洪; 蒋定国

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食品安全标准与监管的思索

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本文的目的是为加强食品安全管理体系的建设,提出食品安全标准及监督管理工作的建议,结合国家政策要求与食品安全工作现状,对食品安全标准工作取得成果进行概述,浅析目前尚存的问题."十三五"期间食品安全管理体系建设需重点夯实法律基础、提高法治等级;保护及优化食品安全标准机构职能的公正性、独立性;提高食品安全标准的技术水平;注重食品安全标准制定及其修订工作的社会影响力.最终得出在艰巨的食品安全标准与监管工作任务背景下,倡导法治、科学、实用、奋进的文化氛围,着力标准与监管的软实力建设、硬件配置与执行人、人才输送的相得益彰,有战略布局地提升我国食品安全管理体系的结论.

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来源
《标准科学》 |2018年第6期|33-39|共7页
作者
杨小琪; 张志强; 孙成均; 万渝平; 庄晓洪; 蒋定国;
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作者单位

成都市食品药品检验研究院;

国家卫生计生委;

四川大学华西公共卫生学院;

成都市食品药品检验研究院;

成都市食品药品检验研究院;

国家食品安全风险评估中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
食品安全; 标准; 监管;

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