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食品安全民事责任若干问题研究

         

摘要

随着人们生活水平的提高,由食品安全引发的消费纠纷也呈上升之势。食品安全作为公共安全体系中的一项重要内容,一方面需要行政机关通过行政立法及执法的方式予以有力的保障;另一方面,由于政府部门人力、物力及财力的有限性,仅仅依靠行政手段是远远不能充分保障食品安全的,还需要消费者通过民事救济的手段维护自己的合法权益。本文将对食品安全的民事责任进行一下探讨。

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