酒店服务质量体系及其运行特点

洪生伟

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@@ 随着我国旅游事业的发展,酒店业也得到很快发展,据国家旅游局统计:到2001年止,我国已评定星级的酒店宾馆近8180家.但是,必须看到,到酒店消费的国内外顾客的要求与期望越来越高、越来越多.为了提高酒店的管理水平,为顾客提供更好的服务,近几年来,有些酒店(宾馆、饭店)先后导入了ISO9000族标准,建立和实施了质量管理体系,并取得了一定成效.笔者结合近几年参与临平大酒店等一些三星、四星与五星级酒店质量体系认证的培训、咨询、审核经历,就酒店服务质量体系的建立及其运行特点,作些论述.

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来源
《标准科学》 |2002年第6期|12-14|共3页
作者
洪生伟;
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作者单位

中国计量学院;

310034;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类贸易经济;
关键词
服务质量; 质量管理; ISO9000; 持续改进; 酒店; 质量体系;

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