首页> 中文期刊> 《淀粉与淀粉糖》 >用作粉末化基剂的酶法低聚葡萄糖浆的生产

用作粉末化基剂的酶法低聚葡萄糖浆的生产

         

摘要

本文介绍了利用α-淀粉酶,生产用作粉末化基剂的低聚葡萄糖浆的方法。通过介绍咖啡伴侣用糖质量标准,引入了淀粉,酵母菌以及铁含量这些淀粉糖浆专业标准未报道的质量指标。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号