冷藏唐菖蒲切花瓶插过程中水分平衡及若干生理指标的变化

廖立新; 彭永宏; 许德诚; 曾佑伟; 徐良雄

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冷藏唐菖蒲切花瓶插过程中水分平衡及若干生理指标的变化

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测定唐菖蒲新鲜切花和冷藏切花瓶插过程中的水分平衡、鲜重与某些生理指标的变化.结果表明,瓶插过程中,冷藏切花吸水和失水初时受阻,鲜重增加值大大低于新鲜切花;与瓶插同期的新鲜切花相比,冷藏切花各部位小花花瓣和苞片可溶性蛋白质明显降低,丙二醛(MDA)含量明显较高,过氧化物酶(POD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性均明显下降.对唐菖蒲切花冷藏后品质变劣的原因作了讨论.

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来源
《亚热带植物科学》 |2003年第3期|10-15|共6页
作者
廖立新; 彭永宏; 许德诚; 曾佑伟; 徐良雄;
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作者单位

华南师范大学,生命科学学院,广东,广州 510631;

华南师范大学,生命科学学院,广东,广州 510631;

华南师范大学,生命科学学院,广东,广州 510631;

华南师范大学,生命科学学院,广东,广州 510631;

华南师范大学,生命科学学院,广东,广州 510631;

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正文语种 chi
中图分类唐昌蒲;
关键词
唐菖蒲切花; 冷藏; 水分平衡; 品质; 生理变化;

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