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百年鱼塭:清代东石蔡氏在台湾的鱼塭经营

         

摘要

清代台湾南部的鱼塭经营是台湾史研究一个比较薄弱的环节.本文利用晋江东石蔡氏的家族文献,结合地方史志以及田野调查等资料,对清代东石蔡氏在台湾布袋嘴的鱼塭经营进行纵向考察,同时就此个案反映出的股权经营形式进行探讨.文章认为,清代台湾的鱼塭经营有多种股权形式,一种为长期合股经营,另一种是在此基础上演变出来的更为复杂的股权形式,如蔡氏经营的北中横媪就有塭底份(大税)、媪佃份(小税)、现耕塭份,以及承包者再行转蹼的媪份等.这些不同层面的权力,既与土地经营有某种关联或类似性,同时也有自身的特点.

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