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乌龙茶初制各工序对茶叶中Pb含量的影响

         

摘要

本试验主要研究乌龙茶初制过程对茶叶铅污染的情况,结果表明,乌龙茶初制过程确实会对乌龙茶造成一定程度的Pb污染.其污染方式主要是通过燃料以及制茶机械中含Pb的金属材料对茶叶进行Pb污染.另外,使用不洁净的包揉布也会对茶叶造成一定程度的铅污染.

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