红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展

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• 来源
  《福建茶叶》 |2006年第3期|10-11|共2页
• 作者

  熊昌云; 彭远菊;

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• 作者单位

  云南热带作物职业学院,云南,思茅,665000;

  云南农业大学,云南,昆明,650201;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 农作物;
• 关键词

  红茶色素; 品质; 茶黄素; 茶红素; 生物学活性;