葛洪开目绿

吴祝平

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葛洪开目绿

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“葛洪开目绿”是霞浦县沙江镇涵江茶场发掘历史名茶“开目绿”传统工艺,创新研制的烘青珍品。一九九一年荣获宁德地区名优茶第一名和省优质茶称号。历史上的“开目绿”产于洪山(即葛洪山),为清代名茶,茶名含意是饮后眼睛明亮。1991年,选用福云七号一芽一叶芽梢为原料,采用烘青工艺精心加工而成的烘青极品“葛洪开目绿”。“葛洪”指产地,“开目绿”描述茶叶形质。

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来源
《茶叶学报》 |1992年第3期|43-43|共1页
作者
吴祝平;
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作者单位

福建省霞浦县茶叶技术推广站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类茶;
关键词
优质茶; 一芽一叶; 烘青; 芽梢; 名优茶; 历史名茶; 叶底; 一芽二叶; 沙江镇; 鲜叶;

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