关于“消化”的悄悄话

傅典华

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你的屁臭不臭？正常饮食情况下,食物经过消化和吸收后,残存的蛋白质和脂肪只是少量的。但是,如果暴饮暴食,动物性蛋白质和脂肪的摄入量太多,超出了肠道的消化能力,这些蛋白质和脂肪存留在大肠这个“发酵罐”中,在肠道菌群的作用下,会大量生成胺类物质。长期如此,会令人腹胀腹痛,消化不良,胃肠毛病增多。更严重的是,这些胺类物质还属于致癌物。

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来源
《老年人》 |2018年第3期|P.57-57|共1页
作者
傅典华;
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作者单位

中南大学湘雅二医院;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类基础理论;
关键词
消化不良; 蛋白质; 脂肪; 摄入量; 动物性; 致癌物; 物质; 饮食;

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