柚皮中黄酮物质的提取工艺研究

聂国伟

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研究了黄酮物质的最佳提取工艺以及提取过程中影响得率的因素.通过单因素和正交试验对提取工艺参数进行分析,结果显示,黄酮得率的影响因素由大到小依次为:固液比＞乙醇浓度＞提取温度＞提取时间,最佳工艺条件为固液比1:20,乙醇浓度85％,提取温度75℃,提取时间3.0 h,在此条件下所得柚皮黄酮得率为0.536％.

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来源
《天津农业科学》 |2014年第8期|29-3147|共4页
作者
聂国伟;
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作者单位

山西省农业科学院果树研究所;

山西太谷030801;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类有效成分的分离与提取;
关键词
柚子果皮; 乙醇浸提法; 总黄酮;

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