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关海春;
大连市农业科学研究院;
大连;
116036;
栽培管理技术; 樱桃; 砂壤土; 土层深厚; 地下水位; 水浇条件; 微酸性; 土壤; 山地; 风害;
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机译:在体外模拟肠胃消化后,红甘蓝与樱桃番茄的共摄取会增强花青素的消化生物可及性,但会降低类胡萝卜素的生物可及性
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