退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
张延坤;
天津军事医学科学院卫生学环境医学研究所;
大豆; 腥味; 成因; 化学组成; 脱腥方法; 食品;
机译:高温预处理和酶水解相结合获得的被豆腥味去除的大豆分离蛋白水解物的挥发性化合物,理化性质和抗氧化特性
机译:在不同的温度和光照条件下,两种淡水绿藻类鱼类产生的鱼腥味的产生和命运
机译:鉴定由Ochromonas sp。产生的产生鱼腥味的化合物。气相色谱-嗅觉法和全面二维气相色谱法测定卵磷脂和卵形隐孢子虫
机译:植酸去除的脱氨基大豆大豆球蛋白促进骨形成
机译:玉米(Zea mays L.)秸秆的去除和淋洗对土壤测试和玉米中全株钾离子水平的影响以及对大豆的钾离子施肥/高投入处理的影响,采用特定地点管理增加南达科他州大豆的产量。
机译:高温预处理和酶水解相结合获得的被豆腥味去除的大豆分离蛋白水解物的挥发性化合物理化性质和抗氧化特性
机译:异黄酮对豆腥味和豆浆和熟大豆全穗的涩味的影响Efeitos dosisoflavonóides没有味道的大豆水溶性大豆水溶性提取物和两个网格intez cozidos
机译:大豆和大豆产品市场分析的计量经济学方法
机译:利用大豆蛋白去除豆腥味的大豆香肠及其制造方法
机译:用F花粉,枸杞粉和黄土水制备可去除油脂,鱼腥味或各种气味的发酵大豆酱和大豆油
机译:从鱼油中去除鱼腥味的方法以及从其中去除鱼腥味的包含鱼油的组合物
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。