西藏农牧区的茶叶消费:一种身心生态的微观视角

赵国栋

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西藏农牧区的茶叶消费:一种身心生态的微观视角

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茶叶是西藏日常生活的重要元素,近年来,西藏农牧区茶叶消费呈现明显变化。在茶叶消费中,茶的药用功能和氟摄入量的威胁值得高度关注。茶馆是农牧区茶叶消费的一面镜子,反映出牧区消费的结构性变化。从身心生态的视角解读农牧区茶叶消费的变化可以建构起"疾病-健康"的分析框架,在该框架中,农牧区饮食文化的变迁应被高度关注。

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来源
《西藏研究》 |2021年第1期|P.95-102|共8页
作者
赵国栋;
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作者单位

西藏民族大学科研处陕西咸阳712082中国人民大学社会与人口学院北京100872;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类社会调查和社会分析;
关键词
西藏; 农牧区; 茶叶; 生态; 消费.;

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