中国饭店集团发展模式解析——以浙江省6家饭店集团为例

胡敏

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以浙江省6家饭店集团发展为例,从资源整合方式解析饭店集团组建模式、从饭店业特性解析饭店集团扩张模式、从风险控制解析饭店集团管控模式、从核心竞争力解析饭店集团成长模式之后,认为市场化运作是饭店产业集团化发展模式完善的必由之路,发展战略、专业化管理、管理团队、品牌和企业文化等软实力的提升是饭店集团成长的关键.

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来源
《旅游论坛》 |2012年第6期|32-36,79|共6页
作者
胡敏;
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作者单位

浙江旅游职业学院酒店管理系,浙江杭州311231;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类旅游企业组织与管理;
关键词
饭店集团; 组建模式; 扩张模式; 管控模式; 成长模式;

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