我国中小饭店企业经营环境与管理对策研究

谷慧敏; 吕佳宇; 李彬

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中小饭店企业在我国旅游经济发展中的作用越来越大.由于中小饭店企业本身具有规模小、数量大等特点,加之面临的经营环境具有一定的特殊性,因此经营环境对中小企业的发展具有尤为重要的作用,中小饭店企业的经营与管理要始终追求与环境相适应或契合才会健康发展.同时,良好的经营环境也需要政府、行业协会及企业自身等多方面力量来维护.从中小饭店企业所处的宏观经济、行业和内部环境等方面对其经营环境进行分析,并结合中小饭店企业的管理现状进行相关分析,以提高政府、行业和中小饭店企业经营者对经营环境的认识,从而更好地促进中小饭店企业的发展.

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来源
《旅游论坛》 |2011年第4期|105-111|共7页
作者
谷慧敏; 吕佳宇; 李彬;
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作者单位

北京第二外国语学院旅游管理学院,北京100000;

北京第二外国语学院旅游管理学院,北京100000;

中国人民大学商学院,北京100000;

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正文语种 chi
中图分类旅游企业组织与管理;
关键词
中小企业; 中小饭店企业; 经营环境; 管理对策;

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