空间频域成像在农产品品质检测中的应用现状与展望

王忠; 胡栋; 孙志忠; 应义斌

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空间频域成像在农产品品质检测中的应用现状与展望

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空间频域成像,作为一种新兴的光学成像技术,具备宽场非接触、成像深度辨析和有效信号增强等特点,能够提供与组织物理结构、化学成分相关的信息,被广泛应用于农产品组织光学特性表征和品质无损检测等领域.该文首先概述了空间频域成像技术的起源和发展,继而阐明了该技术的工作原理,包括光在生物组织中的传输理论与正向问题、测量与数据处理、逆向反演,然后描述了该技术的多种实施方式,如常规空间频域成像、多光谱空间频域成像、高光谱空间频域成像以及高频空间频域成像,并总结其在苹果、梨、桃等农产品组织光学特性表征和品质检测方面的应用现状,最后讨论了该技术面临的挑战,如测量双层/多层农产品组织光学特性时误差较大、测量深度局限于毫米级、缺乏标准化的光学参考样本、检测耗时较长等,以期为该技术在未来的研究提供参考.

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来源
《农业工程学报》 |2021年第15期|275-288|共14页
作者
王忠; 胡栋; 孙志忠; 应义斌;
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作者单位

浙江农林大学光机电工程学院杭州 311300;

浙江农林大学光机电工程学院杭州 311300;

浙江农林大学数学与计算机科学学院杭州311300;

浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州 310058;

农业农村部农产品产地处理装备重点实验室杭州 310058;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农用仪器、仪表及设备;
关键词
农产品; 光学特性; 品质检测; 空间频域成像; 光传输;

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