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蛋黄果优质栽培技术

         

摘要

蛋黄果(Lucuma nerbosa)又名蛋果,为山榄科果树,原产古巴和南美洲热带地区,外形美观,营养丰富,可鲜食或加工成果肉、果酱、果酒、果粉,为消费者所喜好。现在世界各热带地区均有栽培。我国广东、广西、福建、云南等大部分热区有零星种植。云南省农科院热带亚热带经济作物研究所从上世纪80年代开展蛋黄果资源收集、评价与利用研究,近年从国内外征集的资源中筛选出适宜本地区栽培的优良单株,经小面积试种,表现较好。为推广蛋黄果商业种植,现将优质栽培关键技术介绍如下:

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