美国食物系统规划研究

刘娟娟; 李保峰; 宁云飞; 布兰登.博恩

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食物系统关系到粮食安全与城市可持续发展,却一直为规划师所忽略。自2005年"食物规划"(Food Planning)的研讨主题第一次出现在美国规划协会年会后,食物系统规划成为美国规划界关注热点。本文通过文献阅读、访谈和实地调研,探讨了食物系统概念和现状,以及美国食物系统规划的探索历程、指导方针和工作范畴,并对相关案例进行了分析。粮食安全是我国政府工作的重中之重,本研究希望能为我国食物系统和都市农业纳入城乡规划提供理论支持和经验借鉴,保障我国城市粮食安全和全面可持续发展。

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来源
《国际城市规划》 |2013年第5期|103-108|共6页
作者
刘娟娟; 李保峰; 宁云飞; 布兰登.博恩;
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作者单位

华中科技大学建筑与城市规划学院;

武汉市规划研究院;

美国华盛顿大学城市设计与规划系;

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正文语种 chi
中图分类规划理论与方法;农业部门经济;
关键词
食物系统; 粮食安全; 可持续发展; 美国; 规划;

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