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试论价值工程在高校食堂采购中的应用

         

摘要

在高校餐饮业采购改革中,合理地选择采购方式是降低采购成本、优化采购管理的重要途径.本文通过将价值工程原理应用在采购方式的科学选择上,探讨了如何在高校食堂采购中应用价值工程方法来提高工作绩效.

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