基于互联网+外卖食品供应链安全监管问题研究——以南京高校大学生为例

姜苏玲; 姜方桃; 陈晓艳

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基于互联网+外卖食品供应链安全监管问题研究——以南京高校大学生为例

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外卖食品是把互联网和餐饮食品行业融为一体之后所产生的一种新业态,而这一时尚的消费形式在食品供应链安全监管方面存在各种问题.本文在分析了南京市大学生外卖存在食品供应链安全问题、安全监管困境的基础上,探讨江苏省“外卖”供应链安全监管应采取的措施,以此督促网络外卖食品供应链安全监管的标准化精准化管理,保护消费者权益.

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来源
《价值工程》 |2019年第6期|74-77|共4页
作者
姜苏玲; 姜方桃; 陈晓艳;
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作者单位

金陵科技学院商学院;

南京 211169;

金陵科技学院商学院;

南京 211169;

金陵科技学院商学院;

南京 211169;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类电子贸易、网上贸易;餐饮业;生产行业管理;
关键词
互联网+外卖; 食品供应链; 安全监管;

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