海底捞发展模式追踪研究——以《海底捞2018:破解激励密码》为基础

刘馨悦

首页> 中文期刊> 《价值工程》 >海底捞发展模式追踪研究——以《海底捞2018:破解激励密码》为基础

海底捞发展模式追踪研究——以《海底捞2018:破解激励密码》为基础

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

2018年海底捞在香港成功上市,作为火锅行业的领头羊,其运行模式被很多学者研究称赞.表面上看,海底捞"势如破竹",但它在发展过程中也遇到很多问题.文章将根据案例《海底捞2018:破解激励密码》提到的海底捞发展过程中曾遇到的三大主要问题:店长人才缺乏、员工效率不高和食品安全问题,结合近年年报追踪分析海底捞发展模式现状,并得出后续追踪结论.

著录项

来源
《价值工程》 |2020年第31期|26-27|共2页
作者
刘馨悦;
展开▼
作者单位

安徽财经大学蚌埠233000;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类餐饮业;
关键词
海底捞; 发展模式; 案例追踪;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 组织激励对组织绩效的影响研究——以四川海底捞餐饮股份有限公司为例 [J] . 陈帆 . 中阿科技论坛(中英文) . 2020,第005期
2. 激励理论在企业人力资源管理中的应用研究——以海底捞为例 [J] . 郭思宇 ,赖华强 . 现代商业 . 2020,第026期
3. 激励理论在现代企业人力资源管理中的应用研究——以四川海底捞餐饮股份有限公司为例 [J] . 李晓妍1 . 纳税 . 2019,第008期
4. 解读海底捞成功密码海底挥的五个关键词 [J] . 王朝阳 . 餐饮世界 . 2010,第003期
5. 海底捞密码 [J] . 郑彦 . 中国市场 . 2008,第029期
6. 海底捞的服务营销——基于服务利润价值链理论视角的海底捞模式研究 [C] . Zhenkui LV ,吕振奎 . 2011年信息技术、服务科学与工程管理国际学术会议 . 2011
7. 海底捞一线员工激励机制研究 [A] . 石瑞 . 2019

海底捞发展模式追踪研究——以《海底捞2018:破解激励密码》为基础

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅