创新创业教育融入餐饮教学的路径与模式研究

王叶丁; 吕新河; 颜忠

首页> 中文期刊> 《职业技术》 >创新创业教育融入餐饮教学的路径与模式研究

创新创业教育融入餐饮教学的路径与模式研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

在回顾餐饮类专业创新创业教育目前已开展的四种模式的基础上,分析了创新创业教育融入餐饮类专业教育的必要性.南京旅游职业学院在融合创新创业教育的餐饮类专业教改实践中提出了融创新创业教育于餐饮类专业教学之中的优化路径:政、企/行、校三方耦合创新创业协同育人机制,依托创新创业实践平台的“一店两院”教育模式,培养目标解构下的“餐饮+双创”协同能力模型,课程体系与专业教学融入创新创业教育元素,专兼融合的混合式创新创业师资队伍建设.

著录项

来源
《职业技术》 |2018年第6期|44-46|共3页
作者
王叶丁; 吕新河; 颜忠;
展开▼
作者单位

南京旅游职业学院国际旅游系,南京211000;

南京旅游职业学院烹饪工艺与营养学院,南京211000;

南京旅游职业学院烹饪工艺与营养学院,南京211000;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类职业技术教育理论;
关键词
创新创业教育; 融合; 餐饮专业教育; 路径;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 创新创业教育融入餐饮教学的路径与模式研究 [J] . 王叶丁1 ,吕新河2 ,颜忠2 . 职业技术 . 2018,第006期
2. 设计思维融入高校创新创业教育的教学模式研究 [J] . 刘甲坤 ,李亚光 ,万利 . 高教学刊 . 2020,第030期
3. 将创新创业教育融入课堂教学的模式研究 [J] . 肖慧萍 ,曹家庆 ,钟卫 . 江西化工 . 2018,第005期
4. “分层递进”教学模式融入高职护理专业创新创业教育的路径研究 [J] . 李天平 ,杨娜 . 新丝路:中旬 . 2021,第012期
5. 创新创业教育融入高职专业课程教学的路径探讨 [J] . 陈本锋 . 高等职业教育－天津职业大学学报 . 2021,第006期
6. 应用型高校创新创业教育模式研究与实践——以大连大学“三层次、四平台”创新创业教育模式为例 [C] . 李玉光 ,王谢勇 . 中国高等教育学会大学素质教育研究分会2017年年会暨第六届大学素质教育高层论坛 . 2017
7. 乡村振兴战略背景下高中地理教学融入创新创业教育的研究 [A] . 向清清 . 2019

创新创业教育融入餐饮教学的路径与模式研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅