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分光光度法测定板栗刺壳中的单宁含量

         

摘要

采用显色分光光度法测定板栗刺壳中单宁的含量的方法.在弱碱性条件下,板栗刺壳中单宁与钨酸钠-磷钼酸形成稳定的蓝色配合物,在766 nm处测定显色液的吸光度确定单宁的含量.以单宁酸为标样,单宁量在0.0004~0.002 mg/mL范围内服从比耳定律,回归曲线方程Y=47.913X-0.0503,相关系数R2=0.997.

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