秦岭脚下的老油坊

任世华

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蜿蜒一千六百多公里的秦岭,是划定中国南北分界线的中央山脉。中华民族五千年的历史进程中,最灿烂、最辉煌的周、秦、汉、唐都是在秦岭默默的注视下而轰轰烈烈地展开。秦岭是一座伟大的山脉,它那饱经历史沧桑的褶皱里蕴含着中华民族最深邃的文化基因,培育、滋润、丰富了中华文明的DNA宝库。作为中华文化的重要组成部分,农耕文化也在秦岭脚下发展、表现得淋漓尽致,而古老的传统榨油技艺成为中华农耕文明的璀璨奇葩。

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《中国西部》 |2015年第12期|66-73|共8页
作者
任世华;
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