琼菜记忆 传承经典

林师莉(文/图)

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琼菜记忆传承经典

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“琼菜记忆”是海口餐饮界最近几年杀出的一匹“黑马”,它的驾驭者王树群,是海口东山镇人,1974年出生的他,眉宇间透露出威武的虎气,深邃而睿智。1993年,19岁的王树群不甘像父辈那样终老于小镇,带着父亲从亲朋好友那里借来的1200元,趿着拖鞋只身来到海南技工学校学习中式烹饪,发誓不混出个模样决不还家。

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来源
《餐饮世界》 |2022年第8期|30-31|共2页
作者
林师莉(文/图);
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类散文;
关键词
技工学校; 中式烹饪; 餐饮界; 树群; 东山镇; 记忆;

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