王不见王——改写亚洲葡萄酒历史的两个女人

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王不见王——改写亚洲葡萄酒历史的两个女人

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＜正＞Debra和李志延,两人是同期（2008年）考出的葡萄酒大师,又都常驻中国香港。媒体习惯称Debra是亚洲第一位葡萄酒大师,李志延是全球第一位亚裔葡萄酒大师。一直到杰西丝·罗宾逊（世界三大葡萄酒品酒师之一,有"葡萄酒界第一夫人之称"）出现之前,当代葡萄酒品鉴向来是被男性垄断的天下,更不用说是男权主义牢牢扎根的亚洲。而从男女生理特征来看,这样的状态并不合理,大量研究发现,就葡萄酒鉴赏所依赖的嗅觉和味觉两方面,女性远比男性敏锐,更能分辨

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来源
《世界文化》 |2017年第8期|40+33-35|共-4页
作者
佚名;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类葡萄酒、香槟酒;美食学;
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